SENZORIČNI ZAZNAMEK
V vinu najdemo arome zrelega tropskega sadja, bezgovega cvetja s pridihom črnega ribeza in posušena zelišča. V ustih je vino polno, kompleksno, s prijetnimi kislinami, ki jo podaljša dolg zaton. To vino je nedvomno sortno, srednjega plus telesa, kompleksno in prijetno.
VINIFIKACIJA
Grozdje za to vino prihaja izključno iz vinograda Lozice – Single vineyard wine. Grozdje je bilo zdrozgano, nakar je bilo hladno macerirano 24 ur pri 10 °C. Spontana fermentacija je potekala v kombinaciji novih in rabljenih barrique sodov. 15 % vina je vrelo v posodi iz nerjavečega jekla. Vino je zorelo 6 mesecev na grobih drožeh in po pretoku še dodatne 3 mesece v posodi iz nerjavečega jekla, preden smo ga pripravili na stekleničenje.
LETNIK 2022
Zima je bila dokaj mila, meseca marec in april pa nadpovrprečno topla in suha. Začetek vegetacijske sezone je bil zgodnji, sredi aprila pa je sledila spomladanska pozeba, ki pa je prizanesla najboljšim legam. Poletje je bilo toplo, z nekaj vročinskimi valovi. September je bil topel in suh, kar je odločilno vplivalo na kakovost letnika. Trgatev je bila srednje zgodnja, bele sorte smo pobirali sredi septembra, rdeče sorta pa konec septembra, v začetku oktobra. Bela vina letnika 2022 so sveža in aromatična, vendar drznejša v primerjavi z letnikom 2021, rdeča vina pa so elegantna, s privlačnim sadnim in taninskim nabojem ter skladno grajenim telesom
